Μοσχαρίσιο Στήθος και Στηθοπλευρές

συνταγεσ με στηθοσ και στηθοπλευρεσ

Μοσχαρίσιο Στήθος & Στηθοπλευρές

Αρκετά λιπαρό μέρος του ζώου. Οι μύες του στήθους διαχωρίζονται εύκολα από το λίπος και μπορούν να μαγειρευτούν στην κατσαρόλα και στο φούρνο. Οι στηθοπλευρές ή σιδηρόδρομος έχουν πολύ λίπος, πολλά κόκαλα και λίγο ψαχνό. Συνήθως ξεκοκαλίζονται και γίνονται κιμάς.

---

Περισσότερες εικόνες για αυτό το κομμάτι:

---

Επιλέξτε κάποιο άλλο κομμάτι του μοσχαριού:

1.Σβέρκος ή Ελιά

2.Σπαλομπριζόλες

3.Σπάλα

4. Μπριζόλες

5.Κόντρα (T- bone)

6.Φιλέτο

7.Κιλότο

8.Στήθος και Στηθοπλευρές

9.Λάπα ή Κοιλιά

10.Τρανς

11.Νουά

12.Στρογγυλό

13.Ουρά Μηρού

14.Ποντίκι ή Κότσι

Συκώτι

Γλώσσα Μόσχου

Μοσχαρίσια Ουρά

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ