ΦΑΡΜΑ ΚΑΡΒΟΥΝΙΔΗ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Υπηρεσιες
    • - Αναπαργωγη και εκτροφη βοοειδων
    • - Παραγωγη και πωληση μοσχαρισιου κρεατος
    • - Γεωργικες Καλλιεργειες / Ζωοτροφες
    • - Γεωργικες Εργασιες
    • - Κοπρια / Οργανικο φυσικο λιπασμα
  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • ΝΕΑ
  • e-shop
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Picture
Μοσχαρίσιο Κόντρα
συνταγεσ με κοντρα

Μοσχαρίσιο Κόντρα
(Μπριζόλα Τ-bone)

Μαζί με το φιλέτο αποτελούν το πίσω μέρος της ράχης. Ξεκινά από εκεί όπου σταματούν οι μπριζόλες και φτάνει μέχρι το επόμενο κομμάτι το κιλότο. Εκλεκτό κομμάτι κρέατος, ιδιαίτερα τρυφερό και από τα πιο ακριβά, . Κόβεται σε λεπτές φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι. Ξεκοκαλισμένο μπορεί να τυλιχτεί σε ρολό για το φούρνο.
Μπριζόλα T- bone: Περιλαμβάνει το κόντρα φιλέτο και το φιλέτο, τα οποία χωρίζονται μεταξύ τους με ένα κόκκαλο σε σχήμα "Τ".
Picture
Picture
Picture

Περισσότερες εικόνες για αυτό το κομμάτι:

Επιλέξτε κάποιο άλλο κομμάτι του μοσχαριού:
1.Σβέρκος ή Ελιά
2.Σπαλομπριζόλες
3.Σπάλα
4. Μπριζόλες
5.Κόντρα (T- bone)
6.Φιλέτο
7.Κιλότο
8.Στήθος και Στηθοπλευρές
9.Λάπα ή Κοιλιά
10.Τρανς
11.Νουά
12.Στρογγυλό
13.Ουρά Μηρού
14.Ποντίκι ή Κότσι
Συκώτι
Γλώσσα Μόσχου
Μοσχαρίσια Ουρά
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Powered by Create your own unique website with customizable templates.