Μοσχαρίσιο ΣτρογγυλόΒρίσκεται στο κάτω μέρος του μηρού. Κάνει για πολλές παρασκευές, για όλα τα μαγειρευτά κατσαρόλας αλλά και για το φούρνο. Σχετικά άπαχο κομμάτι. Η μεγάλη του περιεκτικότητα σε κολλαγόνο (βρίσκεται ακριβώς πάνω από το κότσι), βοηθά στο «δέσιμο» των σαλτσών.
|
|
ΕπικοινωνιαΦάρμα Καρβουνίδη
Περιοχή Λαγκαδά, Θεσ/νίκη, Τηλ.:6948 821600, 6944 283588, 6944 641805, e-mail: farmakarvounidi@gmail.com |