Τα μέρη του μοσχαρίσιο κρέατος, ενημερωθείτε και απολαύστε κάθε κομμάτι του!

Δεν είναι λίγες οι φορές που επισκέπτεστε κάποιο κρεοπωλείο και προσπαθείτε να αποκρυπτογραφήσετε τα ταμπελάκια που βρίσκονται στη βιτρίνα και τα οποία αντιστοιχούν στα διάφορα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος. Για το λόγο αυτό, η Φάρμα Καρβουνίδη σας παραθέτει όλα τα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος καθώς και τον τρόπο που μπορεί να μαγειρευτεί το καθένα από αυτά.


Η Φάρμα σας ταξιδεύει στο νόστιμο κόσμο του μοσχαρίσιου κρέατος!!!

Τα μέρη του μοσχαριού:

1. Μοσχαρίσια Ελιά
   
2. Μοσχαρίσιες Σπαλομπριζόλες 
   
3. Μοσχαρίσια Σπάλα (Rib Eye, Χτένι, Σπαλομίτα)
   
4. Μοσχαρίσιες Μπριζόλες
   
5. Μοσχαρίσιο Κόντρα
   
6. Μοσχαρίσιο Φιλέτο
   
7. Μοσχαρίσιο Κιλότο
   
8. Μοσχαρίσιο Στήθος και     Στηθοπλευρές
   
9. Μοσχαρίσια Λάπα (κοιλιά)
   
10. Μοσχαρίσιο Τρανς
    
11. Μοσχαρίσιο Νουά
    
12. Μοσχαρίσιο Στρογγυλό
    
13. Μοσχαρίσια Ουρά Μηρού
    
14. Μοσχαρίσιο Κότσι –           Ποντίκι

  Δείτε επίσης:

• Μοσχαρίσιο Συκώτι
  
• Μοσχαρίσια Γλώσσα
  
• Μοσχαρίσια Ουρά
  

Ενδεικτική φωτογραφία για κάθε κομμάτι

1.Σβέρκος ή Ελιά

2.Σπαλομπριζόλες

3.Σπάλα

4. Μπριζόλες

5. Κόντρα (Τ-bone)

6.Φιλέτο

7.Κιλότο

8.Στήθος και Στηθοπλευρές

9.Λάπα ή Κοιλιά

10.Τρανς

11.Νουά

12.Στρογγυλό

13.Ουρά Μηρού (μπούτι)

14.Ποντίκι ή Κότσι

Συκώτι

Γλώσσα Μόσχου

Μοσχαρίσια Ουρά