Συνταγές με βασικό συστατικό το μοσχαρίσιο κομμάτι στήθος & στηθοπλευρές
Picture
Μοσχαρίσιο Στήθος
Picture
Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

Υλικά
  • 2 - 2½ κιλά μοσχαρίσιο στήθος - ζητάμε από τον χασάπη μας να το ανοίξει και να το ετοιμάσει για ρολό
  • 300 γρ. καρότα, σε μικρά κυβάκια
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 250 γρ. αρακάς (κατεψυγμένος)


                                                                        δείτε όλη τη συνταγή στο  gastronomos.gr
Picture
Burger με κιμά από μοσχαρίσιο μαριναρισμένο κρέας

​Υλικά:
Για το burger
-750 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από στήθος (χωρίς κόκαλα)
-½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-2 φιλετάκια αντζούγιας ψιλοκομμένα
-½ κουτ. γλυκού Tabasco  

                                                                        δείτε όλη τη συνταγή στο  thecookbook.gr
Picture
Μπιφτέκια κλασικά

​Ζουμερά, αφράτα και νόστιμα πολύ τα μπιφτέκια που φτιάχνει η Ντίνα Νικολάου.

Υλικά
  • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή 700 γρ. μοσχαρίσιος και 300 γρ. χοιρινός)
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 4 ντοματάκια του κουτιού, τριμμένα
                                                                      δείτε όλη τη συνταγή στο gastronomos.gr                                          
ΔΕΙΤΕ ΑΛΛΟ ΚΟΜΜΑΤΙ