ΦΑΡΜΑ ΚΑΡΒΟΥΝΙΔΗ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Υπηρεσιες
    • - Αναπαργωγη και εκτροφη βοοειδων
    • - Παραγωγη και πωληση μοσχαρισιου κρεατος
    • - Γεωργικες Καλλιεργειες / Ζωοτροφες
    • - Γεωργικες Εργασιες
    • - Κοπρια / Οργανικο φυσικο λιπασμα
  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • ΝΕΑ
  • e-shop
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Συνταγές με βασικό συστατικό το μοσχαρίσιο κομμάτι νουά
ΔΕΙΤΕ ΑΛΛΟ ΚΟΜΜΑΤΙ
Picture
Picture
Picture
Μοσχαρίσιο Νουά

Picture
Μοσχάρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και πράσα

​Υλικά:
  • 1½ κιλό μοσχάρι, κατά προτίμηση από νουά σπάλας, (σπαλομίτα), χωρίς κόκαλο και κομμένο σε 10 κομμάτια
  • 3 κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, (κυδωνάτα)
  • 30 δαμάσκηνα ξερά, χωρίς κουκούτσι
​
                                                      δείτε τη συνταγή στο gastronomos.gr                                     

Picture
Ρολό μοσχαρίσιο με πιπέρια

​Απλό στην παρασκευή του και εντυπωσιακό το κρέας της Πρωτοχρονιάς, ιδανικό και για τον μπουφέ.
Υλικά:
  • 1.800 γρ. μοσχαρίσιο νουά, σε ενιαίο κομμάτι
  • 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες
  • 3 - 4 κουτ. σούπας χοντροκοπανισμένα ανάμεικτα πιπέρια
                                                      δείτε τη συνταγή στο gastronomos.gr                                     

Picture
Ρόστο («ψητό» κρέας) γεμιστό με καρότο
Μια από τις αγαπημένες συνταγές της Σμύρνης αναβιώνει στην κουζίνα μας.
Υλικά:
  • 1 κιλό μοσχαρίσιο νουά, σε ένα ενιαίο, ισόπαχο πλακέ κομμάτι για ρολό
  • 3 - 4 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες, σε μέτρια κομμάτια (ή όσο σκόρδο θέλουμε)
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ (75 ml)

                                                       δείτε τη συνταγή στο gastronomos.gr


ΔΕΙΤΕ ΑΛΛΟ ΚΟΜΜΑΤΙ
Powered by Create your own unique website with customizable templates.